第24屆上海國(guó)際食品飲料展覽會(huì)（FHC）于2023年在上海新國(guó)際博覽中心盛大開(kāi)幕，作為亞洲領(lǐng)先的食品飲料行業(yè)盛會(huì)，吸引了來(lái)自全球50多個(gè)國(guó)家和地區(qū)的超過(guò)2,500家展商參展。展會(huì)以“創(chuàng)新、品質(zhì)、可持續(xù)發(fā)展”為主題，涵蓋肉類(lèi)、海鮮、乳制品、烘焙、飲料、零食等多個(gè)細(xì)分領(lǐng)域，為國(guó)內(nèi)外采購(gòu)商、經(jīng)銷(xiāo)商及專(zhuān)業(yè)觀眾提供了全方位交流與合作的平臺(tái)。

本屆FHC展會(huì)亮點(diǎn)紛呈。國(guó)際展區(qū)規(guī)模進(jìn)一步擴(kuò)大，意大利、法國(guó)、西班牙等傳統(tǒng)美食強(qiáng)國(guó)組團(tuán)參展，帶來(lái)特色奶酪、橄欖油、葡萄酒等產(chǎn)品，而新興市場(chǎng)如東南亞和拉美地區(qū)也展示了熱帶水果、咖啡等獨(dú)特風(fēng)味。創(chuàng)新技術(shù)專(zhuān)區(qū)聚焦智能加工、冷鏈物流和可持續(xù)包裝，助力行業(yè)綠色轉(zhuǎn)型。展會(huì)同期舉辦了多場(chǎng)高峰論壇和烹飪大賽，邀請(qǐng)知名廚師、行業(yè)專(zhuān)家分享前沿趨勢(shì)，如植物基食品、功能性飲料的興起，為從業(yè)者帶來(lái)靈感與商機(jī)。

FHC不僅促進(jìn)了國(guó)際貿(mào)易，還推動(dòng)了本土品牌國(guó)際化。眾多中國(guó)食品企業(yè)借此展示優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，如有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品和傳統(tǒng)調(diào)味品，吸引了海外買(mǎi)家的關(guān)注。據(jù)統(tǒng)計(jì)，展會(huì)期間達(dá)成意向交易額超百億元，凸顯了中國(guó)市場(chǎng)的巨大潛力。

第24屆FHC上海國(guó)際食品飲料展覽會(huì)以多元化和專(zhuān)業(yè)化贏得了業(yè)界贊譽(yù)，成為連接全球食品產(chǎn)業(yè)鏈的重要橋梁。未來(lái)，隨著消費(fèi)升級(jí)和科技進(jìn)步，F(xiàn)HC將繼續(xù)引領(lǐng)行業(yè)創(chuàng)新，為世界美食文化交融注入新活力。